Description

C’est dans le Haut-Médoc que se situe cette propriété qui a vu le jour au 18ème siècle et a été sacrée troisième grand cru en 1855. Il appartient aujourd’hui à la famille Frey et est géré par l’œnologue Caroline Frey. Les vignes de cabernet-sauvignon (majoritaire), de merlot et de petit verdot puisent leurs lettres de noblesse dans des sols de graves fines.

Vendangées à la main, les baies sont vinifiées de façon parcellaire. Le vin est élevé en barriques de chêne français (55% de bois neuf environ) pendant 18 mois. Dense et doté d’une belle matière, il gagne à reposer quelques années en cave.

La dégustation iDealwine Primeur : “Nez séducteur de petits fruits rouges bien mûrs. En bouche, la matière est salivante et fine, marquée par les arômes boisés et torréfiés. L’ensemble nécessite de se fondre pour révéler la matière fruitée qui sous-tend la finale.”