Haut-Bailly II
Pessac Leognan - Second Vin
Description
Haut-Bailly.II est le nouveau nom du second vin de la propriété, auparavant baptisé La Parde Haut-Bailly. Et ce, depuis le millésime 2018 alors qu’il avait vu le jour en 1967. Evidemment, les baies de merlot (majoritaire) et de cabernet-sauvignon sélectionnées font l’objet de toute les attentions et sont vinifiées avec les mêmes soins que celles qui entrent dans la composition du grand vin. Toutefois, Haut-Bailly.II se montre accessible plus jeune et séduit par sa texture souple, son fruit charmeur et sa belle persistance aromatique.
La dégustation iDealwine Primeur : “Nez engageant et gourmand et intense composé de framboise, complété par des notes de cassis. Un ensemble pur, et frais. Attaque vive, texture soyeuse et ronde. Beaucoup d’énergie dans la finale, précise, où le fruit reste bien présent, complété par d’élégantes notes épicées et réglissées. “
Informations complémentaires
Millésime | 2021, 2022, 2023 |
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Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac Leognan |
Classement | Second Vin |
Couleur | Rouge |
Conditionnement | Caisse Bois de 3 Magnums (150 cl), Caisse Bois de 6 Bouteilles (75 cl) |
Sous région | Graves |
Viticulture | Raisonnée |
James Suckling | 94 – 95 |
Wine Advocate | 90 – 92 |
La Revue des Vins de France | 91 – 93 |