Description

Situé à Pomerol, Clos l’Eglise dispose de vignes qui puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols d’argile, de graves et de crasses de fer. Ces dernières, âgées d’une trentaine d’années environ, font la part belle au merlot et au cabernet-franc, des variétés cultivées avec soin, selon des méthodes de culture raisonnée. Vendangées à la main et triées, elles font l’objet d’une vinification parcellaires dans de petites cuves et le vin est élevé entre 16 et 18 mois en barriques.