Description

Situé à Pauillac, le château Lynch-Bages dispose d’une centaine d’hectares de vignes qui tirent profit d’un terroir composé de graves garonnaises. Celles-ci, âgées d’une soixantaine d’années environ, sont bien drainées et bénéficient d’une exposition idéale. Des vendanges manuelles précèdent une vinification parcellaire qui s’achève par un élevage de près d’un an et demi dans des fûts de chêne dont la proportion de bois neuf oscille aux alentours des deux tiers. La dégustation dévoile un vin taillé pour la garde comme le prouve son corps charnu qui révèle un boisé particulièrement bien intégré.

La dégustation iDealwine Primeurs : “Un 2021 élégant, concentré, doté d’une belle structure et d’une matière concentrée et veloutée. Beau bouquet de fruits noirs et de poivre, avec une finale mentholée.”