Description

Sous la houlette de Saskia de Rothschild, ce premier grand cru classé de 1855 dispose d’un vignoble d’une centaine d’hectares exposé vers le sud-est, aux sols de graves et de sables reposant sur un socle calcaire. Récoltés à la main, les raisins sont vinifiés de façon parcellaire dans de grandes cuves de chêne, d’inox et de ciment (pour le merlot). Le vin est élevé dans des barriques produites par le château entre 18 et 20 mois. La dégustation dévoile un vin d’une grande élégance, riche en notes de fruits noirs, d’épices douces, de fleurs et de bois précieux. A garder longuement en cave.