Description

A Pomerol, sis entre les terrains des châteaux Cheval Blanc et Petrus, celui de La Conseillante dispose d’un vignoble confidentiel d’une douzaine d’hectares de merlot et de cabernet-franc qui puise ses lettres de noblesse dans un sol d’argile, de graves et de fer.

Cultivées avec soin, selon des principes certifiés HVE3, les vignes âgées d’une trentaines d’années sont récoltées à la main et triées avant la vinification parcellaire conduite en petites cuves en béton. Le vin, lui, est élevé sous bois pendant 18 mois. La propriété est surtout connue pour son vin aux notes de violette sidérantes.