Description

Légende du vignoble de Pessac-Léognan et de la région bordelaise tout entière, Château Haut-Brion signe un vin blanc d’une grande élégance et taillé pour la garde à partir de sémillon (majoritaire) et de sauvignon cultivés selon des méthodes raisonnées. Ces variétés se sont épanouies sur deux croupes de graves et, en cave, ont fait l’objet d’une fermentation et d’un élevage en barriques de chêne.

Ce dernier s’étalant sur neuf mois à un an dans des contenants neufs pour moitiés. Attention : cette rareté tire son origine d’une superficie de quatre hectares seulement.

Assemblage du millésime 2024 : 56.1 % sémillon, 43.9 % sauvignon blanc.

Le Figaro Vin : « Un nez saisissant, entre éclat de métaux précieux et douceur de tarte Tatin, rehaussé de jasmin et d’amandes fraîches. En bouche, l’équilibre est exquis : une transparence lumineuse portée par une tension fraîche et une richesse crémeuse, avec une subtile évocation de pâtisserie et de fleurs exotiques. »