Description

Le vin de Château Guiraud puise ses origines d’un terroir composé de graves sableuses mais aussi de terres profondes alliant calcaire, argile et graves. Atteintes de pourriture noble, les baies sont récoltées une à une et le vin est élevé dans des barriques de chêne majoritairement neuves. La dégustation surprend l’amateur qui découvre là un véritable vin de méditation qui exprime un bouquet aromatique complexe et dont la bouche suave et onctueuse est magnifiée par une grande minéralité.

La dégustation iDealwine Primeur : “A la dégustation, il offre des arômes de champignons frais, de fruits jaunes et des notes miellées. La bouche se montre particulièrement équilibrée avec un niveau de sucre qui semble raisonnable et surtout grâce à une belle fraîcheur. Elle livre des saveurs caramélisées et épicées; un sauternes sans aucune lourdeur”.

La dégustation le Figaro vin : “Les raisins secs, l’amande fraiche, l’écorce d’orange amère confite, cannelle et vanille, le nez est d’une très jolie complexité qui garde cependant de la fraîcheur. La bouche est d’une ampleur et d’une crémosité inattendues. Le sucre n’est pas encore complètement fondu et se traduit par des notes de caramel au beurre, de poire compotée à la cannelle, d’écorce d’orange amère confite, le tout relevé d’une pointe de safran. Un très joli millésime.”