Description

Composé de cabernet-sauvignon et de merlot, le vin de Château Giscours, grand cru classé de 1855, dévoile une texture particulièrement veloutée, une grande complexité aromatique, un beau fruit et une concentration magnifique, témoin d’un bon potentiel de garde. Les baies sont triées avec soin avant la vinification qui se fait dans des cuves en béton et en inox. La macération s’étale sur plus d’un mois et le vin est élevé pendant près d’un an et demi dans des barriques de chêne français dont la proportion de bois neuf atteint les 50%.

La dégustation iDealwine Primeur : “Nez élégant, gorgé de beaux fruits noirs, frais, de notes mentholées. La maturité du fruit est très précise. Attaque superbe, libère un fruit intense, relevé d’épices, très profond, structuré, sans aucune amertume. Les tannins croissants sont présents, élégants, sans prendre le pas sur le fruit. Très bel équilibre entre la matière fruitée et les tannins bien enrobés. Finale veloutée, longue, portée par de beaux arômes de fruits noirs et aussi floraux (pivoine), très séduisante. Beaucoup de classe.”

La dégustation Le Figaro vin : “Tel un champ en été, l’herbe tiède, le foin frais et une terre chaude composent un bouquet très bucolique où quelques petits fruits (framboise, prune rouge) viennent ajouter un peu de couleur. La bouche est à la fois précise et généreuse, verticale et ronde, aux fruits énergisants et aux tanins veloutés, avec le toucher d’un pétale de rose. Une finale sur des notes d’herbes aromatiques.”