Description

2e grand cru classé 1855, le château Doisy Daëne s’appuie sur un vignoble de 16 hectares situé sur le plateau de Barsac (propriété voisine du prestigieux château Climens), sur un plateau argilo-calcaire. Il est la propriété de la famille Dubourdieu depuis 1924.

Longtemps marqué par la patte de Denis Dubourdieu, grand œnologue bordelais disparu en 2016, la relève est depuis assurée par ses fils, Fabrice et Jean-Jacques. Ce vin se distingue par sa finesse et sa profondeur, sa précision, son bel équilibre grâce à sa fraîcheur.

Assemblage du millésime 2024 : 75 % sémillon, 25 % sauvignon blanc.

Le commentaire de l’équipe iDealwine : «  L’assemblage de 75% sémillon et de 25% sauvignon blanc exprime des fruits blancs acidulés ainsi que des touches légères d’épices comme la cannelle. Nous apprécions une grande complexité aromatique définie par des parfums d’abricot, de coing confit et de miel. Le nectar bénéficie d’un superbe équilibre, l’acidité y est contenue. La finale se démarque comme étant savoureuse, salivante et délicate. »