Description

Classé troisième grand cru en 1855, le vin de Château d’Issan est particulièrement recherché par les amateurs qui reconnaissent les investissements massifs effectués au sein de la propriété, aussi bien sur le plan technique que sur le plan humain. Effectivement, les parcelles sont cultivées avec soin, selon des principes biodynamiques, et la vinification poursuit cet objectif de magnification de la matière première et du terroir. Le vin s’apprécie alors vivement après quelques années de repos en cave pour son profil élégant, fin, mais non moins dénué de caractère comme en atteste la structure tannique bien affirmée.