Description

A Pauillac, le château Clerc-Milon signe un grand vin de garde qui allie avec brio une certaine puissance à un grain de tanin fin. Profondeur, fruité et complexité aromatique définissent donc cette grande cuvée qui résulte d’étapes soignées. Ainsi, les vendanges manuelles précèdent une vinification conduite dans des cuves en inox thermorégulées.

L’élevage, lui, s’étire entre 16 et 18 mois dans des barriques de chêne dont la proportion de bois neuf oscille aux alentours des 30%.

La dégustation iDealwine Primeur: “Le nez se montre assez discret, avec des arômes de fruits noirs mais aussi des notes minérales. La bouche révèle fraîcheur et élégance, une belle trame droite, des notes boisées et cacaotées et une longue finale assez puissante.”

Wine Advocate : “Révélant des arômes de fruits rouges, de cerises et de cassis mêlés à des notes de copeaux de crayon et de chêne neuf, le Clerc Milon 2023 est mi-corsé, profond et charnu, avec au cœur, des fruits étagés. Ce vin possède des tanins doux et veloutés avec un profil homogène et succulent. C’est un assemblage de 72% de Cabernet Sauvignon, 19% de Merlot, 6,5% de Cabernet Franc et le reste de Carmenère et de Petit Verdot.”