Château Canon La Gaffeliere 2021

Saint Emilion - 1er Grand Cru Classé B

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  • Description

    Le château Canon La Gaffelière dispose d’un beau terroir composé d’argile, de calcaire et de sable qui capte aisément la chaleur, permettant une maturation idéale du merlot et du cabernet. Dans le chai, chaque lot parcellaire est préservé lors de la vinification qui s’effectue lentement. Le vin est élevé sur ses lies fines entre 15 et 18 mois en fonction du millésime et les interventions sont réduites afin de laisser le fruit et le terroir s’exprimer à travers un vin qui allie avec justesse la générosité du merlot à la délicatesse et à l’énergie du cabernet-franc et à la puissance du cabernet-sauvignon.

     

    La dégustation iDealwine Primeurs : “Attaque souple et veloutée, texture fine, matière salivante dotée d’une belle acidité, livrant des arôme d’orange sanguine et de fruits mûrs, comme de la myrtille, des notes d’épices douces. Finale longue, délicate, élégante. Un vin qui possède beaucoup de charmes.”

    Informations complémentaires

    Région

    Bordeaux

    Appellation

    Saint Emilion

    Classement

    1er Grand Cru Classé B

    Couleur

    Rouge

    Conditionnement

    Caisse Bois de 3 Magnums (150 cl), Caisse Bois de 6 Bouteilles (75 cl)

    Sous région

    Libournais

    Viticulture

    Biologique