Château Haut-Bailly

Pessac Leognan - Cru Classé de Graves

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Description

Ce grand cru classé de Pessac-Léognan est issu d’un vignoble qui s’étend sur 30 hectares situé sur une croupe et dont les vignes plongent dans un terroir unique composé de sables et de graves argileuses. L’encépagement est varié avec du cabernet franc, du carmenère, du merlot, du malbec, du petit verdot et du cabernet sauvignon. La propriété possède 4 hectares de vieilles vignes âgées de 100 ans, une rareté qui fait la différence. Les vinifications s’effectuent dans des cuves en béton ou en inox de forme tronconique avant un élevage sous-bois pendant un peu plus d’un an avec une proportion de 50 à 60 % de barriques neuves.

Assemblage du millésime 2024 : 58% cabernet sauvignon, 40% merlot, 2% cabernet franc.

Informations complémentaires

Millésime

2021, 2022, 2023, 2024

Région

Bordeaux

Appellation

Pessac Leognan

Classement

Cru Classé de Graves

Couleur

Rouge

Conditionnement

Caisse Bois de 1 Double Magnum (300 cl), Caisse Bois de 1 Impériale (600 cl), Caisse Bois de 3 Magnums (150 cl), Caisse Bois de 6 Bouteilles (75 cl)

Sous région

Graves

Viticulture

Raisonnée