Château Haut-Bailly
Pessac Leognan - Cru Classé de Graves
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Description
Le grand vin du château Haut-Bailly figure parmi les plus élégants de l’appellation Pessac-Léognan. Les cépages qui le composent proviennent d’une superficie de 30 hectares qui se définit par la présence de sable, de graves et d’argile. Vendangées à la main, les baies sont vinifiées de façon micro-parcellaire, dans des cuves en béton. Les extractions douces ainsi que l’élevage de 16 à 18 mois concourent à la production d’un vin à la fois délicat, complexe, équilibré et taillé pour la garde.
Informations complémentaires
| Millésime | 2021, 2022, 2023 |
|---|---|
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Pessac Leognan |
| Classement | Cru Classé de Graves |
| Couleur | Rouge |
| Conditionnement | Caisse Bois de 1 Double Magnum (300 cl), Caisse Bois de 1 Impériale (600 cl), Caisse Bois de 3 Magnums (150 cl), Caisse Bois de 6 Bouteilles (75 cl) |
| Sous région | Graves |
| Viticulture | Raisonnée |
| James Suckling | 97 – 98 |