Description

A Pomerol, Vieux Château Certan dispose de 14 hectares de vignes de merlot, de cabernet franc et de cabernet sauvignon cultivées avec soin, selon des principes d’agriculture raisonnée. Ces cépages typiques de la région puisent leurs lettres de noblesse dans des sols composés de gros cailloux, d’argile et de fer.

Récoltées à la main, ces variétés sont vinifiées dans des cuves en bois. L’élevage, lui, s’effectue en barriques. Profond, dense et complexe, ce vin est souvent magnifié par les critiques professionnelles pour son profil « séveux ».

Assemblage du millésime 2024 : 71 % merlot, 20 % cabernet franc, 9 % cabernet sauvignon.

Le commentaire de l’équipe iDealwine : «  Le vin se dévoile sur des arômes de fruits rouges, comme la groseille et la framboise. La bouche est pleine de fraîcheur, avec des tanins souples et ronds. L’augmentation de la proportion de cabernet sauvignon apporte de la structure au vin. 30 hl/ha 13,5%vol »

Le Figaro Vin : « Nez raffiné, aux notes pures et étincelantes de sève florale, de camomille et de bois de cèdre. En bouche, la texture est merveilleusement crémeuse, éblouissante, portée par une énergie renversante. Le fruit, mûr et velouté, s’exprime avec harmonie et générosité, avant de laisser place à une sublime amertume en finale. Un vin à la fois frais et enveloppant, vibrant comme la présence immense de l’océan quand on est seul sur la plage. »