Description

Voici un grand vin blanc de Saint-Estèphe produit par la propriété de Michel Reybier. Cette cuvée de sauvignon et de sémillon droite, fraîche et saline est un excellent moyen de découvrir les blancs secs du Médoc, qui, bien que largement plus rares et moins connus que leurs homologues rouges, peuvent eux aussi atteindre un haut niveau. Cos d’Estournel, 2ème Grand Cru Classé en 1855, dispose en effet de tous les atouts pour produire de grands vins; il s’est notamment doté d’un chai moderne et ultra-performant.

La dégustation iDealwine Primeur : “Fruit d’un assemblage composé à 70% de sauvignon blanc et à 30% de sémillon, ce 2023 déploie un bouquet aromatique appétant associant fleurs blanches et notes d’agrumes. En bouche, l’attaque est riche, gourmande, elle tapisse le palais d’une matière vive, gourmande et veloutée. La finale est longue, intense, persistante. Un vin très séduisant.”

La dégustation Le Figaro vin : “Des notes de vanille, de caramel et de clafoutis de mirabelles fraîchement sorti du four enchantent les narines. Raffiné, majestueux au palais, le vin plane dans le haut de la bouche. Les saveurs fruitées sont superbement intégrées, avec une acidité et une salinité salivantes qui persistent jusque dans une délicieuse finale, longue et irrésistible.”