Description

Grand cru classé 1855 de Sauternes, le Clos Haut-Peyraguey est la propriété de Bernard Magrez, célèbre propriétaire d’autres grands châteaux bordelais tels que Pape-Clément, La Tour Carnet et Fombrauge. Ce domaine se situe dans la partie haute du Haut-Bomme, très bien exposée et particulièrement riche en argiles. Le célèbre œnologue Michel Rolland conseille la propriété. Les vendanges sont manuelles et effectuées en plusieurs tries et la vinification et l’élevage se font en barriques (neuves ou vieilles d’un vin). Ce sauternes atteint un bel équilibre entre la richesse et l’élégance notamment grâce à une certaine fraîcheur ; il dispose d’un très beau potentiel de garde.

La dégustation iDealwine Primeur : “Le nez est mesuré, évoquant l’abricot, les agrumes confits. La bouche livre une matière sirupeuse, suave, fruitée et caramélisée, s’étirant longuement en finale.”