Description

Grand cru classé 1855 de Sauternes, le Clos Haut-Peyraguey est la propriété de Bernard Magrez, célèbre propriétaire d’autres grands châteaux bordelais tels que Pape-Clément, La Tour Carnet et Fombrauge. Ce domaine se situe dans la partie haute du Haut-Bomme, très bien exposée et particulièrement riche en argiles. Le célèbre œnologue Michel Rolland conseille la propriété. Les vendanges sont manuelles et effectuées en plusieurs tries et la vinification et l’élevage se font en barriques (neuves ou vieilles d’un vin). Ce sauternes atteint un bel équilibre entre la richesse et l’élégance notamment grâce à une certaine fraîcheur ; il dispose d’un très beau potentiel de garde.

La dégustation iDealwine Primeurs : “Ce vin dispose d’un nez profond et intense de fruits rouges, agrémenté de notes mentholées. En bouche, l’attaque se montre très douce, dévoilant progressivement la matière et les tanins soyeux, la trame est fraiche et dynamique, portée par une aromatique de fruits rouge acidulés. Un vin énergique qui tend vers une finale longue et envoûtante. “