Description

Propriété mythique de Saint-Emilion qui a connu un succès spectaculaire en quelques années seulement, le château Valandraud dispose aujourd’hui d’une dizaine d’hectares de vignes âgées entre 30 et 50 ans qui reposent sur des sols d’argile, de calcaire, de silice et de graves. La vinification parcellaire est conduite dans des petites cuves de bois, de béton ou en inox. La fermentation malolactique se fait en barriques et l’élevage de 18 à 30 mois, en barriques neuves. Suave, souple, persistant et doté d’un grand caractère, ce vin s’harmonise avec de nombreuses années de garde.