Château Troplong Mondot 2021

Saint Emilion - 1er Grand Cru Classé B

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  • Description

    A Saint-Emilion, le château Troplong-Mondot fait la part belle au merlot, au cabernet-sauvignon et au cabernet-franc qui s’épanouissent sur des sols composés d’argile, de silex et de calcaire. La biodiversité est préservée grâce à l’absence de désherbage et à l’usage de chevaux de trait pour certains travaux. Récoltés à la main, les raisins sont vinifiés dans des cuves inox thermorégulées. Le vin est élevé dans des barriques à la forte proportion de bois neuf entre un et deux ans, en fonction de la qualité du millésime.

     

    La dégustation de la Revue des Vins de France : “La personnalité du cru s’enrichit de tanins caressants, allégés par l’acidité du millésime. Le fruit rouge est assorti de fines notes de réglisse. L’ensemble possède une vibration inhabituelle dans une structure énergique. Ce 2021 incarne le changement de style de Troplong Mondot.”

    Informations complémentaires

    Région

    Bordeaux

    Appellation

    Saint Emilion

    Classement

    1er Grand Cru Classé B

    Couleur

    Rouge

    Conditionnement

    Caisse Bois de 3 Bouteilles (75 cl), Caisse Bois de 3 Magnums (150 cl), Caisse Bois de 6 Bouteilles (75 cl)

    Sous région

    Libournais