Description

Quatrième Grand Cru Classé de 1855 situé au sein de l’appellation Saint-Julien, le château Saint-Pierre est le fruit de l’assemblage de différents cépages régionaux tels que le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc. Tous sont cultivés avec soin et vendangés à la main avant une vinification traditionnelle effectuée dans des cuves inox thermorégulées. Le vin est enfin élevé entre 14 et 16 mois dans des fûts dont la proportion de bois neuf est renouvelée annuellement. Depuis le millésime 2024, la propriété est certifiée en Agriculture Biologique.

Assemblage du millésime 2024 : 85 % cabernet sauvignon, 12 % merlot, 3 % petit verdot.

Le Figaro Vin : « Au nez, une expression noble et droite, très fine, aux nuances de fruits noirs et de graphite, rehaussée de quelques épices douces. La bouche est fraîche et tendre, linéaire, avec un superbe dynamisme minéral et une acidité maitrisée qui titille le palais. »