Description

Grand cru classé bordelais certifié biodynamique, Pontet-Canet honore le cabernet-sauvignon, le merlot, le petit verdot et le cabernet-franc qui s’épanouissent sur des sols de graves, d’argile et de calcaire. Dans le chai, le travail se veut tout aussi respectueux de la matière première et donc peu interventionniste. La vinification parcellaire s’achève par un élevage en barriques (peu de bois neuf) et en amphores de terre cuite pendant un an et demi voire 20 mois. Distingué, intense, persistant et doté d’une belle vivacité, le vin reposera aisément de nombreuses années en cave.