Description

Pour réaliser ce vin blanc, le château Pape Clément procède à un pressurage des grains de sauvignon blanc, de sémillon et de sauvignon gris entiers. Le vin est élevé sur ses lies fines et bâtonnés. L’élevage lui, dure environ 16 mois. Doté d’une jolie robe doré, le vin dévoile un bouquet aromatique intensément fruité, floral et légèrement boisé, vanillé et grillé. Ce dernier introduit une bouche charnue et gourmande rehaussée d’une belle minéralité. Un grand vin de gastronomie, assurément.

La dégustation iDealwine Primeur : “Au nez, on sent des arômes d’agrumes comme le pamplemousse et le citron et des notes mentholées. La bouche se montre bien vive mais équilibrée par du gras, sapide, fraîche, longue.”