Description

Situé non-loin de propriétés réputées de cette même appellation, le château La Gaffelière dispose d’un vignoble d’une vingtaine d’hectares encépagés de merlot majoritaire et complété de cabernets sauvignon et franc. Ces variétés s’épanouissent sur un coteau exposé vers le sud et composé d’argile et de calcaire. Au château, la vinification parcellaire est de mise. La fermentation se fait en cuves inox thermorégulées et le vin est élevé entre 14 et 20 mois dans des barriques de chêne essentiellement neuves. En résulte un vin généreux, complexe, persistant et doté d’un bon potentiel de garde. Une certaine fraîcheur anime l’ensemble, lui offrant une belle élégance.

La dégustation idealwine Primeur : “Le nez est assez discret, aux arômes de fruits noirs et de sous-bois. En bouche, on découvre une jolie matière à la fois dense et soyeuse, voluptueuse, offrant des tanins fins et une sensation de velours, du fruité, de la sapidité, une trame acidulée et une belle finale.”

La dégustation Le Figaro vin : “Le bouquet vous invite dans une utopie rurale, avec ses arômes irrésistibles de fruits bleus, de rose musquée et de fleurs sauvages, opulents et épanouis. Dès le premier nez, votre corps se détend complètement. Comme un amant qui vous approche doucement, vous flatte et à qui vous vous livrez corps et âme, le vin caresse la bouche, chatouillant le palais. De la mâche et des petits tanins parfaitement jugés en finale saline : que du plaisir !”