Description

A l’origine de ce vin, des vignes de merlot (majoritaires), de cabernet-sauvignon et de cabernet-franc qui, âgées de 35 ans environ, puisent leurs lettres de noblesse dans des sols d’argile et de calcaire, encouragées par une culture certifiée HVE. Un tri manuel précède une vinification en cuves inox thermorégulées.

Le vin est élevé en barriques dont la proportion de bois neuf atteint les 20% et en cuves inox. La dégustation dévoile un vin parfaitement équilibré entre notes fruitées et vanillées. La fraîcheur est structurée par des tanins qui permettent une jolie longueur en bouche.