Description

Troisième grand cru classé de 1855, le château Desmirail signe un vin à partir de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de merlot qui s’épanouissent sur un terroir de graves et de cailloux, au sein de l’appellation Margaux. Cultivés selon des méthodes raisonnées, ils sont récoltés à la main et vinifiés de façon parcellaire dans des foudres de chêne. L’élevage s’étend sur un an dans des barriques de chêne dont la proportion de bois neuf atteint les 30%. Taillé pour la garde, le vin séduit par sa grande élégance et sa texture souple.

Assemblage du millésime 2024 : 65 % cabernet sauvignon, 15 % merlot, 10 % cabernet franc, 10 % petit verdot.

Le commentaire de l’équipe iDealwine : « Remontages doux, 50 % de barriques neuves (dont 500l) contre 30 à 35% habituellement. Les petits verdots apportent de la rondeur dans l’assemblage, les cabernets sauvignons apportent quant à eux de la structure. Un nez de cacao et de café, charmeur et opulent. Un vin rond, à la jolie longueur. »