Description

Quantités limitées à 6 bouteilles par client (ou équivalent soit 3 magnums)

Grand vin de cette propriété de Pessac-Léognan, Les Carmes Haut-Brion séduit par son équilibre magnifique entre finesse et caractère, densité et énergie. Pour le réaliser, le château a fait la part belle a des cépages comme le merlot, le cabernet-franc et le cabernet-sauvignon qui, puisant leurs lettres de noblesse sur des sols de graves reposant sur un socle argilo-calcaire, ont été vinifiés dans des cuves inox tronconiques thermorégulées.

Le vin, lui a été élevé en fûts (forte proportion de bois neuf), en foudres et en jarres de terre cuite.

La dégustation iDealwine Primeur : “Le nez, délicat et complexe, dévoile un bouquet de fruits noirs, des notes de zeste d’agrume et de belles nuances florales (iris, violette). En bouche, l’ensemble crémeux et salivant est de belle intensité, livrant des arômes salivants d’orange sanguine. La texture tout en rondeur est soutenue par d’élégants tannins soyeux et croissants. Finale veloutée, saline, tout en finesse. Le vin se distingue par une fraîcheur intense, associée à une grande buvabilité. ”

La dégustation Le Figaro vin : “Un nez profond et délicat qui vous invite à découvrir les masses de fleurs et de plantes sauvages au fond de son puits magique. Des notes délicieusement amères d’agrumes s’y ajoutent. Assuré en bouche, d’une identité affirmée, il déploie ses fruits noirs, toastés, fumés, frais (une Grace Jones vineuse). Un noyau serré, captivant de sève envoûtante, et une finale soyeuse, saline et alléchante avec une superbe amertume en arrière-goût.”