Description

Le château se situe sur une terrasse qui domine les boucles de la Dordogne et ses vignes s’épanouissent au sein de l’un des plus beaux terroirs de l’appellation (une des moins étendues de la région). Âgées d’une trentaine d’années environ, elles s’étendent sur moins de cinq hectares et sont cultivées selon des méthodes raisonnées.

L’encépagement fait la part belle au merlot qui est complété d’un peu de cabernet-franc. Le vin est élevé en cuves en béton et en barriques dont la proportion de bois neuf est sévèrement contrôlée. Le vin témoigne d’une belle fraîcheur empruntée au sol calcaire dont il provient. Des notes de fruits rouges et un boisé délicat ainsi que des tanins fins anoblissent le tout.

L’avis iDealwine Primeurs : “Le terroir calcaire de Canon-Pécresse, situé dans le prolongement du plateau de Saint-Emilion a bien résisté aux assauts d’un printemps humide. Au nez, fruit rouge (griotte) pur et gourmand, relevé de notes florales délicatement poivrées. Attaque souple, tannins poudrés, bien enveloppés, matière veloutée. Finale saline et fraîche. Ensemble harmonieux et élégant, sans excès de puissance. “