Château Canon Pécresse 2021

Fronsac

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Catégorie :
  • 92 - 94
  • 88 - 90
  • Description

    Le château se situe sur une terrasse qui domine les boucles de la Dordogne et ses vignes s’épanouissent au sein de l’un des plus beaux terroirs de l’appellation (une des moins étendues de la région). Âgées d’une trentaine d’années environ, elles s’étendent sur moins de cinq hectares et sont cultivées selon des méthodes raisonnées.

    L’encépagement fait la part belle au merlot qui est complété d’un peu de cabernet-franc. Le vin est élevé en cuves en béton et en barriques dont la proportion de bois neuf est sévèrement contrôlée. Le vin témoigne d’une belle fraîcheur empruntée au sol calcaire dont il provient. Des notes de fruits rouges et un boisé délicat ainsi que des tanins fins anoblissent le tout.

     

    L’avis iDealwine Primeurs : “Le terroir calcaire de Canon-Pécresse, situé dans le prolongement du plateau de Saint-Emilion a bien résisté aux assauts d’un printemps humide. Au nez, fruit rouge (griotte) pur et gourmand, relevé de notes florales délicatement poivrées. Attaque souple, tannins poudrés, bien enveloppés, matière veloutée. Finale saline et fraîche. Ensemble harmonieux et élégant, sans excès de puissance. “

    Informations complémentaires

    Région

    Bordeaux

    Appellation

    Fronsac

    Couleur

    Rouge

    Conditionnement

    Caisse Bois de 1 Double Magnum (300 cl), Caisse Carton de 3 Magnums (150 cl), Caisse Carton de 6 Bouteilles (75 cl)

    Sous région

    Libournais