Description

Sur une cinquantaine d’hectares situés au sein de l’appellation Saint-Estèphe, le château Calon-Ségur dispose de vignes qui reposent sur un sol de graves et d’argile. La vinification de la récolte manuelle est conduite en cuves inox, de façon parcellaire et intra parcellaire. Le vin, lui, est élevé entre 18 et 20 mois dans des barriques. La dégustation dévoile un vin à la fois dense et animé par une belle énergie. Sa texture soyeuse révèle malgré tout un très bon potentiel de garde.

La dégustation Le Figaro vin : “Remarquablement fin et élégant, le nez très chic n’est qu’arômes de fruits noirs, enrichis par une riche note de sous-bois chaud, de graphite, de pivoine et d’iris. Incroyablement soyeuse, la bouche n’est que tension et dynamisme, grâce à une acidité vive et racée, tandis que les tanins se montrent délicieux. La finale, d’une salinité à tomber, laisse une sensation caressante sur le palais.”