Description

Grand cru classé bordelais certifié en biodynamie, Pontet-Canet honore le cabernet sauvignon, le merlot, le petit verdot et le cabernet franc qui s’épanouissent sur des sols de graves, d’argile et de calcaire. Dans le chai, le travail se veut tout aussi respectueux de la matière première et donc peu interventionniste. La vinification parcellaire s’achève par un élevage en barriques (peu de bois neuf) et en amphores de terre cuite pendant un an et demi voire 20 mois. Distingué, intense, persistant et doté d’une belle vivacité, le vin se bonifiera aisément de nombreuses années en cave.

Assemblage du millésime 2024 : 52 % cabernet sauvignon, 43 % merlot, 4 % petit verdot, 1 % cabernet franc.

Le commentaire de l’équipe iDealwine : «  Un nez fruité aux arômes de fruits noirs tels que la cerise et la mûre.
En bouche, l’attaque est élégante avec des tanins soyeux et un bel équilibre. Pontet-Canet bénéficie d’une grande complexité avec une finale longue et savoureuse proposant des saveurs torréfiées et chocolatées. Accessible dans sa jeunesse, ce vin possède également un grand potentiel de garde. »

Le Figaro Vin : «  Un nez majestueux, d’une sérénité absolue. Le vin déploie un océan de fruits bleus sensuels, portés par des accents minéraux et une fine touche d’écorce de casse. En bouche, on a l’impression de flotter sur une mer d’eau chaude et salée, les yeux clos sous un soleil caressant. Un vin somptueux, d’une plénitude ravissante. »