Description

Très grand vin de l’appellation Pessac-Léognan qui connaît ses heures de gloire grâce au travail de la famille Cathiard, smith-haut-lafitte est le fruit de la vinification des baies entières de cabernet-sauvignon, de merlot, de cabernet-franc et de petit verdot dans des petites cuves bois. L’élevage de 18 mois est effectué dans des barriques dont la proportion de bois neuf atteint les 60%. Sombre, le vin développe une attaque massive, onctueuse et douce qui persiste longuement sur une aromatique très complexe (réglisse, tabac, cacao, fruits, épices douces…).