Château Pavie Macquin
Saint Emilion - 1er Grand Cru Classé B



Description
Ce vin de Saint-Emilion fait indéniablement la part belle au merlot, cépage charnu, enjôleur et gourmand typique de la rive droite bordelaise. Puisant ses lettres de noblesse dans des sols riches en argile et en calcaire à astéries, il associe avec brio caractère, jus, fraîcheur minérale, tension et profondeur. Complété d’un peu de cabernet franc, il s’avère véritablement taillé pour la garde et accompagner des mets raffinés mais non dénués de caractère.
Assemblage du millésime 2024 : 84 % merlot, 15 % cabernet franc, 1 % cabernet sauvignon.
Le commentaire de l’équipe iDealwine : « Nez séducteur, minéral, livrant un bouquet marqué par des notes d’oranges sanguines. En bouche, la matière se déploie, concentrée, soyeuse, relevée de tanins crissants, onctueux et élégants, qui viennent structurer un fruit à parfaite maturité. L’ensemble est doté d’un bel équilibre, plein d’énergie, vibrant. »
Le Figaro Vin : « Dès l’ouverture du nez, une impression de distinction, comme une personne qui entre dans une pièce avec une aisance innée. Raffiné, grisant, d’une précision millimétrée, il déploie des couches de saveurs concentrées : mûre, prune de Damas, fleurs pourpres délicates (iris) et réglisse noire. En bouche, l’équilibre est si parfait que le vin semble suspendu en apesanteur. Le fruit, al dente, brille d’une fraîcheur cristalline. La longue finale s’épanouit lentement, paisiblement. »
Informations complémentaires
Millésime | 2021, 2022, 2023, 2024 |
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Région | Bordeaux |
Appellation | Saint Emilion |
Classement | 1er Grand Cru Classé B |
Couleur | Rouge |
Conditionnement | Caisse Bois de 1 Double Magnum (300 cl), Caisse Bois de 3 Magnums (150 cl), Caisse Bois de 6 Bouteilles (75 cl) |
Sous région | Libournais |
Le Figaro | 94-97 |
Vinous | 94-96 |
James Suckling | 96-97 |