Description

L’une des six propriétés de Pessac-Léognan à jouir du titre de grand cru classé pour ses rouges comme pour ses blancs, le Château Olivier consacre huit hectares sur 60 à la production de ses blancs.Près des trois quarts de l’assemblage sont consacrés au sauvignon blanc, le sémillon vient apporter des touches exotiques et la fine touche de muscadelle de délicates fragrances florales. Un grand vin blanc de Pessac-Léognan qui s’apprécie aussi bien dans sa jeunesse qu’après un long passage en cave.

La dégustation iDealwine Primeur : “Au nez, on sent des arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et une touche minérale. En bouche, la matière est légère fluide, livrant une grande tension et de beaux amers et se terminant par une finale minérale.”