Description

Icône que chaque amateur reconnaît à ses étiquettes artistiques, le château Mouton-Rothschild signe un très grand vin de garde d’une complexité et d’une densité sidérantes. Ainsi, la dégustation dévoile un parfum oscillant entre des touches de baies et de fruits noirs bien mûrs anoblies par des notes de réglisse, de tabac, de bois précieux et de truffe.

Avec le temps, les tanins offrent une sensation de velours délicate. Pour le réaliser, la propriété procède à une vinification traditionnelle (cuvaison de deux à trois semaines) qui s’achève sur un élevage en barriques (70% bois neuf) entre un an et 15 mois.

La dégustation Le Figaro vin : “Un cœur profond de fruits noirs mûrs avec une fraîcheur végétale et des notes de réglisse noire et d’iris. Une bouche gourmande et charnue, riche en cacao, prunes mûres et figues fraîches. Le bois est très fin, ajoutant une délicieuse note de café en finale. Opulent, vivant, fascinant en bouche, avec une riche patine de saveurs et de sensualité. Très prometteur.”