Description

Agés d’une quarantaine d’années environ, les cépages qui composent le vin de Château Montrose tirent profit de l’influence du terroir de graves, de sables, d’argile et de marnes local et du fleuve à proximité qui tempère le climat. Les vendanges sévèrement triées précèdent une vinification parcellaire conduite dans des cuves en inox et un élevage de 18 mois dans des barriques de chêne dont la proportion de bois neuf atteint les 60%, environ. Ample, aromatique, précis, délicat et doté d’un grand caractère à la fois, ce saint-estèphe mérite de reposer longuement en cave.