Description

A Pomerol, et sous la houlette de Saskia de Rothschild, Château L’Evangile signe un grand vin de garde en privilégiant des vendanges manuelles et une vinification parcellaire dans des cuves en béton de tailles variées. Elevé 18 mois dans des fûts dont la proportion de bois neuf atteint les 70%, ce vin qui fait la part belle au merlot (entre 80 et 90%) et au cabernet-franc séduit par sa profondeur, sa complexité aromatique et sa texture douce, presque veloutée. Une jolie tension anime l’ensemble, le rendant très persistant.

La dégustation Le Figaro vin : “Un nez timide, avec un registre sombre et profond de fruits noirs et d’ardoise. La grâce d’Audrey Hepburn en bouche, avec des fruits noirs succulents qui se faufilent doucement, et des notes florales élégantes. Une pureté immense dans le vin, et une finale longue, lisse, saline.”