Description

Classé en appellation Francs-Côtes de Bordeaux, ce vin blanc sec provient d’une propriété acquise à la fin des années 1980 par Nicolas Thienpont.

Composé de sémillon majoritaire à 60% environ, de sauvignon gris et de sauvignon blanc qui ont puisé leurs lettres de noblesse dans des sols d’argile, de calcaire, de limon et, parfois, de marnes, ce vin est le digne représentant de la relève de cette appellation.

Pour le réaliser, fermentation en barriques de 500 litres et élevage sur lies pendant six mois ont été de mise. Profondeur et tonus s’y conjuguent à merveille.