Description

Remontant ses origines au 18ème siècle, le château Le Gay fait la part belle au merlot et au cabernet franc qui, âgés d’une cinquantaine d’années environ, s’épanouissent sur un sol de graves, d’argile et de calcaire. Et ce, sur une dizaine d’hectares environ. Vendangées à la main, les baies sont triées avant la vinification qui a lieu dans des cuves de chêne. Le vin, lui, est élevé dans des barriques, contenants qui garantissent une belle complexité aromatique et gustative à ce vin distingué et ample.

Assemblage du millésime 2024 : 81 % merlot, 19 % cabernet franc.

Le commentaire de l’équipe iDealwine : « Un nez de fruits noirs, légèrement végétal. La bouche est nette et équilibrée, entre des notes de cacao et de vanille en fin de bouche. Le domaine a réalisé une micro-vinification intégrale. »