Description

Remontant ses origines au 18ème siècle, le château Le Gay fait la part belle au merlot et au cabernet franc qui, âgés d’une cinquantaine d’années environ, s’épanouissent sur un sol de graves, d’argile et de calcaire. Et ce, sur une dizaine d’hectares environ. Vendangées à la main, les baies sont triées avant la vinification qui a lieu dans des cuves de chêne. Le vin, lui, est élevé dans des barriques, contenants qui garantissent une belle complexité aromatique et gustative à ce vin distingué et ample.

Assemblage du millésime 2024 : 81 % merlot, 19 % cabernet franc.

Le commentaire de l’équipe iDealwine : « Un nez de fruits noirs, légèrement végétal. La bouche est nette et équilibrée, entre des notes de cacao et de vanille en fin de bouche. Le domaine a réalisé une micro-vinification intégrale. »

Le Figaro Vin : « Un profil sombre et mystérieux au nez, avec ses arômes de prune noire et d’olive, entrelacées de quelques notes de pétale de rose. La fraîcheur de la bouche fait plaisir avec ses notes de fruits juteux, son côté gai et justement acidulé avant une finale salivante, ciselée comme une sculpture en craie. »