Description

Situé non-loin du Cos d’Estournel, le château Lafon-Rochet dispose d’une quarantaine d’hectares d’un seul tenant encépagés de cabernet-sauvignon, de merlot, de cabernet-franc et de petit verdot âgés d’une trentaine d’années environ. Ceux-ci puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols de graves et sur un socle d’argile et de calcaire. La culture est soignée, bannissant les insecticides et favorisant l’enherbement. Dans le chai, l’élevage se fait dans des barriques dont la proportion de bois neuf oscille entre 50 et 60%, entre 16 et 20 mois.