Description

C’est un fait, le château Haut-Brion est sans aucun doute l’un des plus anciens grands crus de la région. Attaché à des méthodes de culture raisonnée, il cultive donc avec soin le cabernet-sauvignon, le merlot et le cabernet-franc qui composent son grand vin.

Ceux-ci, s’étant épanouis sur des croupes de graves reposant sur un sous-sol d’argile et de sables, ont été récoltés à la main, engendrant un vin élevé en barriques de chêne dont la proportion de bois neuf atteint les 80%. Taillé pour la garde, il sidère toujours par son grain de tanins très fin et sa distinction.