Description

C’est un fait, le château Haut-Brion est sans aucun doute l’un des plus anciens grands crus de la région. Attaché à des méthodes de culture raisonnée, il cultive donc avec soin le cabernet sauvignon, le merlot et le cabernet franc qui composent son grand vin.

Ceux-ci, s’étant épanouis sur des croupes de graves reposant sur un sous-sol d’argile et de sables, ont été récoltés à la main, engendrant un vin élevé en barriques de chêne dont la proportion de bois neuf atteint les 80 %. Taillé pour la garde, il sidère toujours par son grain de tanins très fin et sa distinction.

Assemblage du millésime 2024 : 47.2 % cabernet sauvignon, 37.5 % merlot, 15.3 % cabernet franc.

Le Figaro Vin : « Au nez, c’est comme si l’on entrait dans la clairière d’une forêt, respirant à pleins poumons les myrtilles sauvages, le sous-bois, la terre humide et une touche de cèpes. En bouche, le vin affirme une virilité sereine, maître de son expression, orchestrant avec élégance un mariage sophistiqué de fruits noirs, de graphite et de notes rocheuses. La texture est superbe, portée par des tanins granuleux en finale. »