Description

Conseillé par Hubert de Boüard et Alain Raynaud, le Château de Pressac est une propriété de 36 hectares située à Saint-Emilion, aux mains de Jean-François Quenin depuis 1997. L’encépagement est dominé par le merlot, viennent ensuite le cabernet franc, le cabernet sauvignon, le carmenère, et le cot.

Assemblage du millésime 2024 : 67.2 % merlot, 18.3 % cabernet franc, 10.4 % cabernet sauvignon, 1.8 % carménère, 1.3 % petit verdot, 1.0 % malbec.

Le commentaire de l’équipe iDealwine : «  Le nez dévoile des parfums de fruits rouges et de fruits noires come le cassis, la mûre, la prune, la cerise. Un subtil arôme floral dominé par la violette fait son apparition après aération. En bouche, l’attaque est élégante, accompagnée d’une légère acidité et de tanins soyeux. Très bel équilibre. »