Château Cote de Baleau 2021

Saint Emilion - Grand Cru Classé

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  • 90 - 91
  • 90 - 91
  • Description

    Ce grand cru classé de Saint-Emilion s’épanoui sur une superficie de 18 hectares, le vignoble repose sur un sol argilo-sablonneux et argilo-calcaire. Les vendange sont manuelles puis elles sont placées en cuves inox thermorégulées et un élevage en fûts de chêne vient renforcer la structure et la complexité du flacon. A la dégustation, des notes florales et épicées apportent une belle fraicheur au vin, enfin un caractère plus tannique vient prolonger la finale.

     

    La dégustation de la Revue des Vins de France : “Nez de graphite avec une touche de sous-bois. Compte tenu du gel, il ne reste dans le vin que la quintessence des superbes merlots. Le vin est en place et dégage une belle minéralité, les tanins se resserrent un peu en finale.”

    Informations complémentaires

    Région

    Bordeaux

    Appellation

    Saint Emilion

    Classement

    Grand Cru Classé

    Couleur

    Rouge

    Conditionnement

    Caisse Bois de 1 Double Magnum (300 cl), Caisse Bois de 1 Impériale (600 cl), Caisse Bois de 3 Magnums (150 cl), Caisse Bois de 6 Bouteilles (75 cl)

    Sous région

    Libournais

    Viticulture

    Raisonnée