Description

A la vigne, la culture est menée en agriculture raisonnée, les vendanges sont manuelles, puis sont placées en cuves thermo-régulées. La vinification est parcellaire, pour créer des vins à la fois précis et équilibrés et l’élevage dure 12 mois en fûts. Le vin possède une belle structure, sur des arômes de fruits mûrs, de framboise et de cassis. La finale est toastée, sur des notes de cèdre et d’épices.