Description

Second vin de Château Palmer, Alter Ego est réalisé avec les mêmes soins que son aîné. Ainsi, après des vendanges manuelles et un tri drastique des baies, celles-ci ont été vinifiées séparément. A savoir, par parcelle et par cépage. Et ce, dans des cuves tronconiques en inox. Le vin, lui, a fait l’objet d’un élevage d’un an et demi environ dans des barriques de chêne dont la proportion de bois neuf oscille au fil des ans entre 25 et 40%. Souple, rond, charmeur, il se déguste plus jeune que le grand vin de la propriété.

Assemblage du millésime 2024 : 60 % cabernet sauvignon, 34 % merlot, 6 % petit verdot.

Le Figaro Vin : «  Un nez éclatant, naturel, parfumé, sur la cerise noire et la myrtille. En bouche, une belle tension de fruits bleus et noirs juteux, portée par une structure nette et bien dessinée. Un vin résolument charmeur. »